سلطة نيس واز
الاشهر والاطيب في اوروبا مكونه من الخس الهولندي والطماطم والفاصوليا الخضراء المسلوقة والبطاطا المسلوقة والبيض المسلوق والتونة والزيتون الاسود بسوس فرنسي معتق
سلطه مكسيكية
سلطة مكونه من الخس والفول الاحمر والفجل والافوكادو والبصل المخلل والخيار والفلفل الرومي الملون والذرة وقطع شبس البوريتوز مع جبنة الفيتا بالسوس المكسيكي المميز
سلطة الكينوا
سلطة الكينوا والكيل مع طماطم الشيري الملون والخيار والأفوكادو المقطعه باحجام صغيره المزينة بالرمان والمخلوطة بسوس الطحينه
سلطة خس الزبده
سلطة خس الزبده الهولندية مع طماطم الشيري الملونه والجزر المبشور والفجل الاحمر ومزينه بالجوز ( عين الجمل ) باللسوس الفرنسي المميز
سلطة السيزر
سلطة القيصر بالخس الروماني والمدعمه بالافوكادو وخلطت السيزر الخاصة
سلطة الجرجير
سلطة الجرجير الايطالي مع جبنة البرميزانة الاصلية والتمر بخلطة البلساميكو الخاصة
سلطة فتت الربيان بالبيذنجان
ربيان مشوح على النار على طبقة من الباذنجان والخبز المقلي وقطع الطماطم والبصل والمخلوطة بسوس الزبادي الذيذ المزين بالكزبرة والصنوبر
سلطة فتوش
السلطة البنانية الشهيره بسوس الحامض وزيت الزيتون
سلطة يونانية
سلطة يونانية مكونه من الخس والخيار والطماطم والخبز المحمص مع جبن الفيتا الحامضة وخلطة الديجون ماسترد وحبوب الزرشت الحمراء
سلطة لوبستر السردينية
سلطة لوبستر مبخر مع الطماطم والبصل الطازجة بالطريقة الايطالية السردينية مع سوس الحامض والخل وزيت الزيتون